Otra edición del Campeonato Argentino del Alfajor se lllevará a cabo los días 8 y 8 de agosto, en el estadio del Club Ferro, situado en Av. Avellaneda 1240, Caballito. En el horario de 12 a 20 horas. Con ingreso gratuito.
Es una cita imperdible para los golosos y amantes de los dulces. Es una golosina que para nuestro paladar es el bocado más apetecible en el momento de acercarnos a un quiosco y buscar la delicia de saborear algo que nos produzca sensaciones especiales. En la mayoría de los casos, a pesar de la infinidad de prepuestas a la vista, el elegido resulta ser el alfajor. Por esa simple razón, por decisión del consumidor, el alfajor es la golosina más representativa de nuestra identidad.
En esta oportunidad, se presentan a competir con sus productos, más de 80 fabricantes de alfajores de todo el país. El desafío es muy importante, se disputa el Campeonato Argentino del Alfajor. Es un evento federal, con la participación de los alfajoreros de muchas provincias, algunas de ellas son: Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba, Santa Cruz y casi todas las demás, cada participante va a exhibir sus cualidades propias y las innovaciones respecto a los ingredientes, la técnica de elaboración o las tradiciones de cada punto de origen.
La creatividad de los pasteleros propone una variedad de opciones, muy, pero muy diversas. De los tradicionales dulce de leche, chocolate, frutas a los increíbles gustos con picante o asado, batata y queso, queso sardo, provoleta, Roquefort y pera, yerba mate o zapallo. El Campeonato del Alfajor apunta a premiar a los mejores productos, a los más innovadores y también a los tradicionales que se destaquen. Los pasteleros que participan, compiten para demostrar que sus productos merecen ser premiados.
También para encontrar un lugar donde presentar sus creaciones. Y así pasamos a la otra cara. Para los asistentes, no solo van a poder apreciar a simple vista cuales son las propuestas. Lo más atractivo es que podrán probarlas en las catas y degustaciones, de todas las variedades expuestas. Además, podrán asistir a masterclasses en vivo, a cargo de los mejores y más meritorios pasteleros. Por último, tendrán acceso al mercado alfajorero, una especie de feria, en dónde podrán armar su propia caja, eligiendo entre los productos más importantes de todo el país.
El sábado 8 y domingo 9 de agosto. De 12:00 a 20:00 horas, en el Estadio Ferro en Av. Avellaneda 1240, Caballito. Con entrada libre y gratuita.
Por Juan Tucci
