De acuerdo a las propuestas de potenciar los proyectos de huertas en las escuelas, la Ciudad se encargó de proveerlas de los insumos necesarios para que se puedan materializar esas inquietudes de las autoridades de esas instituciones. Fueron entregadas a más de 400 escuelas de todos los niveles de la Ciudad, semillas y bolsas de tierra para ser sembradas en la temporada otoño-invierno.
Es una forma de colaborar y acompañar, con el programa Escuelas Verdes, a las instituciones que se adhirieron al proyecto de huertas en las escuelas. Se ha comprobado que las huertas escolares producen a los alumnos establecer vínculos potentes con la naturaleza. Significa el comienzo de la concientización para el respeto al cuidad del ambiente. Se empatizan con los procesos de los cuales se genera la producción de alimentos.
Comprendiendo el valor de la tierra y lo que esto representa para producir los alimentos que resultan imprescindibles para la sobrevivencia del ser humano. Asimilan con esta experiencia todo el ciclo que se debe recorrer para lograr que se siembren las semillas, con todas las técnicas que se implementan, hasta que aparezcan los brotes y el cuidado que se les debe aplicar para que se desarrollen y se conviertan en alimentos.
Algo muy sencillo para los que viven cerca de los campos, pero casi desconocido para los chicos urbanos. Además, son disciplinas que se desarrollan por medio del trabajo en equipos, que también les sirve para los estudios y para el acceso al mercado laboral. Las semillas de la temporada otoño-invierno están compuestas por diversas especies vegetales como: perejil, acelga, habas, zanahoria, cebolla, arvejas, repollo, puerro, brócoli, remolacha y lechuga. Sin dudas se trata de implementar el concepto de potenciar la educación ambiental.
Por Juan Tucci
